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  食品級潤滑脂是一種穩(wěn)定的固體或者半固體產(chǎn)品，其中可以加入改善食品級潤滑脂某種特性的添加劑及填料。食品級潤滑脂就是在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生接觸也不會對消費者構成任何生理傷害或對食品的氣味或味道不造成任何影響的潤滑脂。所以，食品級的潤滑脂經(jīng)常在以下領域被廣泛使用。

  (1)在啤酒、飲料機械設備中，關鍵部位的有灌裝機，它的酒缸、分配器、充裝閥和壓蓋頭等部位均要和啤酒、飲料接觸，這些部位一定要使用食品級潤滑脂。
　　(2)食品包裝材料的生產(chǎn)設備需要使用食品級潤滑脂。用于飲料包裝的玻璃瓶、易拉鋁罐、復合包裝(利樂包)、PET瓶和PET拉罐、PVC瓶等都屬于同食品直接接觸的內(nèi)包裝，這些食品包裝材料的生產(chǎn)設備的潤滑都要按規(guī)定的衛(wèi)生標準，選用H1級食品級潤滑脂。
　　(3)乳品生產(chǎn)設備由不銹鋼材料制成，所用軸承都是密封全壽命的，驅動齒輪等部件也都制成封閉式，與產(chǎn)品或水隔離。其中乳品流經(jīng)的閥類和均質(zhì)器都需要使用食品級潤滑脂潤滑。
　　(4)汽水、雪糕制造機械分布面廣而生產(chǎn)條件差，一般不具備良好的潤滑管理條件。其中凡是可能接觸飲食制品的機械摩擦部位，都要求使用食品級潤滑油脂，必要時也可用精制椰子油、精制蓖麻油或精制棕櫚油代替白油，以防止食品污染。
　　(5)制糖機械用潤滑油脂和其他食品工業(yè)機械用潤滑油脂一樣，要求無味、無臭、無毒。特別是可能和成品糖接觸的工序更要注意，一般用硫酸深度精制的白油，為提高其油性，有時加入精制蓖麻油、椰子油等動植物油。制糖機械的滾動軸承的潤滑則要求使用食品級潤滑脂。
　　(6)水果和蔬菜加工所使用的很多設備在室溫和較高溫度下需使用大量的水，易受水霧或噴射沖擊影響而導致潤滑脂和潤滑油流失，特別是各種清凈機和清凈消毒機。因此要求使用具有良好防護性能、抗水淋的食品級潤滑脂。
　　(7)食品級潤滑脂在飼料生產(chǎn)機械及飲用水輸配水管道行業(yè)的應用也非常廣泛。
　　(8)食品級潤滑脂在制藥和醫(yī)藥包裝、醫(yī)療器械行業(yè)應用也非常廣泛。如壓片機，顆粒機，牙機軸承的潤滑。
　　(9)食品級潤滑脂在家用電器和廚衛(wèi)配件的應用也非常廣泛。如豆槳機，榨汁機，切肉機齒輪潤滑。
　　還有，食品級潤滑脂是按照用途來劃分，符合食品衛(wèi)生要求，可以應用于食品醫(yī)藥等行業(yè)加工機械的潤滑脂，按照食品衛(wèi)生要求又區(qū)分為“偶爾與食品接觸的潤滑脂（USDA H-1級）”、“不和食品接觸的潤滑脂（USDA H-2級）”“水溶性油 USDA 3-H”三大類。食品級潤滑油與食品級潤滑脂都是食品級潤滑劑。