打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,攪拌糖漿、蛋液、奶酪等粘稠的漿液。在打蛋機的操作過程,攪拌器以高速旋轉,強制攪拌,使配制的材料充分接觸后,會受到劇烈摩擦。因此,實現了漿液的混合、乳化、膨脹以及排除部分水分的作用。
由于設計使用的原因,打蛋機的核心部件的旋轉裝置會偶然發生接觸食品的現象。為保證旋轉裝置的密封潤滑、噪音、耐磨損等問題;可動部位需要使用食品級消音潤滑脂,以此對設備進行有效的維護。
因為調合材料的粘度比和面機攪拌的材料低,蛋卷的轉速比和面機的轉速高,一般在70~270r/min
的范圍內,稱為高速調合機。由于設計使用的原因,核心部件的旋轉裝置會偶然發生接觸食品的現象。
在保證旋轉裝置的密封潤滑、消音噪音、耐磨損性的同時必須在可動部位確保是使用食品級的潤滑脂。
菲爾特為打蛋機量身定制食品級消音潤滑脂、有效解決打蛋機旋轉裝置的密封潤滑、噪音、耐磨損功能等問題。產品符合歐盟標準,通過美國環保認證NSF H1、REACH、 ROHS等國際標準。