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在食品加工和包裝行業中，潤滑油的選擇至關重要。為了確保潤滑油與食品接觸時的安全性和合規性，NSF（美國國家衛生基金會）制定了H1、H2、H3等認證標準。雖然以上都是食品級潤滑油的認證，但它們在適用范圍和要求上確實存在不同。下面我們就對比H1和H2之間該如何選擇。

NSF H1認證：

H1認證是NSF為食品級潤滑油設定的最高級別。它主要適用于那些可能與食品直接接觸的設備和部件的潤滑。H1認證要求潤滑油不僅具有出色的潤滑性能，還必須滿足嚴格的食品安全標準，確保在使用過程中不會對食品造成污染或危害。此外，H1認證還要求潤滑油的生產過程符合FDA和其他相關法規的要求，確保產品的安全性和可靠性。

NSF H2認證：

相比之下，H2認證適用于那些不與食品直接接觸的設備和部件的潤滑。H2認證對潤滑油的要求相對較低，主要關注其潤滑性能和穩定性。雖然H2認證的潤滑油也需滿足一定的食品安全標準，但其要求并不像H1認證那樣嚴格。

如何選擇：

在選擇食品級潤滑油時，應根據設備或部件與食品的接觸情況來選擇合適的認證。如果設備或部件可能與食品直接接觸，那么應選擇H1認證的潤滑油，以確保食品的安全性和衛生質量。而如果設備或部件不與食品直接接觸，那么H2認證的潤滑油可能是一個更經濟、更合適的選擇。

總之，在選擇食品級潤滑油時，除了考慮認證級別，還應綜合考慮設備的使用環境、潤滑要求以及成本等因素。同時，確保從可靠的供應商處購買，以保證潤滑油的質量和安全性。